Szicília – mangiare in campagna
Címkék: kaja piac vidék ricotta szicília bruschetta articsóka grófék
2008.04.11. 22:13
Aggódom, nehogy csalódást okozzak a csekély látogatottságú Szicília-témájú pszeudo-gasztro posztok olvasóinak, hiszen mint kiderült, a tengeri állatkákat részesítik előnyben. Szeretik őket. Megenni. Ezúttal ugyanis a konyhás részben egyetlen állat sem fog szerepelni. Amikor…
Még egy szicíliai receptes anzix - a halász spagettije
Címkék: rák spagetti kalandok recept szicília kagyló
2008.03.23. 09:55
Milyen jótékony az idő, emlékezetem szitáján átesnek a rossz emlékek és szertefoszlanak a ködben… De mivel nem a költészet napja van, én meg amúgy is csak egy kiugrott majdnem-bölcsész vagyok, forduljunk inkább olyan képek és történések felé, amiket felfogott a már…
Recept a fiúk kedvéért - Szicíliai halleves
Címkék: olasz recept szicília halleves
2008.03.01. 14:55
Ennek a receptnek csak azért szentelek egy posztot, hogy kedvére tegyek a főzni tudó- és szerető férfiaknak, akik kedvelik a halas ételeket. Nem tudom, mennyire szűk a célközönség, de azért nekem is van némi hasznom belőle: 15 év után kicsit szembesít a Szicíliában eltöltött…